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Wissen, was drin ist:

Getreide – ein unentbehrliches Grundnahrungsmittel

Getreide ist eine der wichtigsten Nährstoffquellen der Weltbevölkerung überhaupt.

Weizen, Mais und Reis gehören zu den wichtigsten Getreidesorten, die gefolgt von Roggen, Gerste, Hafer und Hirse als pflanzliches Grundnahrungsmittel für den Menschen größte Bedeutung besitzen. Getreide stellt auf den ersten Blick eine sehr homogene und wenig analysenintensive Produktgruppe dar. Aufgrund der Vielfalt der Einsatzgebiete von Getreide (z.B. Brot, Nudeln, Müsli, Babyfood) gelten allerdings die unterschiedlichsten rechtlichen Anforderungen. Praktisch nichts, das nicht geregelt ist oder über Grenzwerte verfügt. Der Nachweis von Rückständen, Kontaminanten oder mikrobiologische Untersuchungen ist genauso wichtig wie die Analytik von Mikronährstoffen, Protein- oder Mineralstoffgehalt. Gleichzeitig steigt auch der Bedarf an Untersuchungen die durch sich verändernde Lebensbedingungen erforderlich werden, wie z.B. Glutenunverträglichkeit oder Allergie auf Sojaeiweiß.

Der GBA Group gelingt es hier, schnelle, effiziente und produktspezifische Lösungen anzubieten. Von Reis über Weizen bis zu Quinoa. Von der Rückstandsanalytik bis zur repräsentativen Mykotoxinanalytik bis zur Stärke- und Proteinbestimmung.
Auch Spezialthemen wie die Analytik und Bewertung von Tropanalkaloiden gehören zu unserer Grundausstattung und täglichen Praxis.

Die GBA Group hat ihre Logistikprozesse und Analysezeiten soweit optimiert, dass die Ergebnisse vieler Untersuchungsmethoden nach weniger als 3 Tagen vorliegen. Neben der Analytik steht Ihnen unser kompetentes Team mit seiner jahrelangen Erfahrung beratend zur Seite, so dass Sie die geforderte Sicherheit beim Handel mit Ihren Produkten erhalten.

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Getreide und Getreideprodukte

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Aktuelles

11/26/2019

Die GBA stellt vor: Professionelles Management von Lieferketten

Ob Sie als Hersteller oder Lieferant jederzeit sichere Lebensmittel nach Vorgabe des HACCP in den Handel bringen, die Vorgaben von IFS und BRC einhalten oder Audits für ISO- und Bio- Zertifizierungen mühelos bestehen wollen – die GBA Group zeigt Ihnen zusammen mit dem Softwareanbieter awenko den besten Weg zu diesem Ziel.

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11/20/2019

Handelskammer Hamburg ehrt die Auszubildende der GBA

André Mücke, Vizepräses der Handelskammer Hamburg, und Ties Rabe, der Hamburger Senator für Schule und Berufsbildung, haben am Mittwoch, den 13.11.2019, Spitzenleistungen der Hamburger Ausbildungsbetriebe und der Auszubildenden ausgezeichnet. Ganz vorne mit dabei: die GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH und ihre Auszubildende: Mehr als 2000 Ausbildungsbetriebe gibt es in Hamburg und die GBA Group gehört mit der diesjährigen Auszeichnung zu den Top 56 der Hansestadt. Vanessa Hagemann hat ihre Ausbildung zur Chemielaborantin nicht nur mit herausragenden Leistungen abgeschlossen, sie ist die Beste ihres Jahrgangs. Im Anschluss ihrer Ausbildung verstärkt Frau Hagemann das Team der GBA Group und übernimmt unter anderem Aufgaben als Ausbilderin.

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Messen & Events

5/17/2020

Congress:
Tiefkühltagung

Place:
Berlin, Deutschland

3/24/2020

Congress
33. Deutscher Lebensmittelrechtstag

Place:
Wiesbaden, Deutschland

2/18/2020

Congress
Food Safety Kongress

Place:
Berlin, Deutschland

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Rückstände

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Kontaminanten

Mikrobiologie

Mykotoxine

Nährwertanalytik

Allergene /GMA /Tierarten

Akkreditierung

Alle Leistungen werden gemäß DIN EN ISO/IEC 17025:2005 durchgeführt (DAkkS Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH). Genaueres zur Akkreditierung und Zulassung unserer Labore für den Bereich Lebensmittelanalytik bzw. unsere Akkreditierungsurkunde finden Sie hier.

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