Begasungsmittel und ihre Rückstände
Weltweit werden zahlreiche Gase eingesetzt, z. B. um Lebensmittel keimarm zu halten oder Insektenbefall zu verhindern. Einige von ihnen sind akut toxisch und ihr Abbauprodukt kann nach der Verwendung als Rückstand im Produkt gefunden werden.
Ein weltweites Problem war in den letzten Jahren die Entdeckung von Ethylenoxid (ETO) und seinem Abbauprodukt 2-Chlorethanol.