Weten wat erin zit:
FoodAnalysenOverige analyses

Overige analyses

Veel parameters zijn uitsluitend nodig voor specifieke producten of bij gerichte vragen. Voorbeelden hiervan zijn polyfenolen in thee, piperine in peper of coumarine in kaneel.

Via GBA beschikt u over een team van experts die zich elke dag opnieuw bezighouden met de voortdurend veranderende vereisten voor de verschillende branches en producten. Wij beschikken over jarenlange ervaring en ondersteunen onze klanten bij alle vragen over het analyseplan, de bemonstering en de analyses tot en met gedetailleerde juridische beoordelingen en advies.

Toxines van algen

Toxines van algen behoren tot de giftigste biogene stoffen die we kennen. Ze worden geproduceerd door bepaalde microalgen, zogenaamde dinoflagellaten. Deze vormen op hun beurt een voedingsbron voor mossels, slakken en kreeftachtigen. Via deze weg kunnen de toxines van algen in het menselijk lichaam terechtkomen. Om een vergiftiging door toxines van algen te voorkomen is een voortdurende controle van de mosselbanken in Europa onontbeerlijk.

Daarbij worden de volgende groepen toxines geanalyseerd:

  • ASP (amnesic shellfish poisoning): hier veroorzaakt het domoïnezuur permanent geheugenverlies op korte termijn en hersenschade.
  • DSP (diarrhetic shellfish poisoning): tot deze groep toxines behoren onder andere okadazuur en azaspiracides. Ze veroorzaken ernstige diarree.
  • PSP (paralytic shellfish poisoning): de bekendste toxine van deze groep is saxitoxine. het is giftiger dan synthetische neurotoxines en veroorzaakt verlammingen die in het ergste geval dodelijk zijn.
Service

Offerte- en terugbelservice

Wilt u een offerte op maat of heeft u specifieke vragen? Maak gebruik van onze offerte- en terugbelservice!

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Groenten en fruit

Meer

Thee en koffie

Kruiden en specerijen

Babyfood

Gedroogde vruchten en noten

Granen

Voedingssupplementen

Vis

Vlees

Convenience food

Vleesvervangers

Zuivel en Zuivelvervangers

Bakkerij & zoetwaren

Biologische producten

Beurzen & evenementen

4.9.2022
Fish International 2022

Congress:
Fish International
04.09. - 06.09.2022

Place:
Bremen,
Deutschland

© 2022 GBA Group

Volg ons

  • linkedIn GBA Group
  • xing
  • gba youtube
  • gba Instagram
ContactPrivacy Juridische informatie Algemene voorwaardenColofon
Telefoon Telefoon