Weten wat erin zit:
FoodVestiging Graz

HYGIENICUM GmbH, Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Uw vestiging in Graz

Hygienicum GmbH is sinds 1994 actief in Graz als competentiecentrum voor voedselveiligheid en hygiëne. De diensten van onze geavanceerde laboratoria variëren van onderzoek en ontwikkeling, chemisch, moleculair en microbiologisch onderzoek tot plaagbestrijding en bedrijfshygiëne.

Een overzicht van onze diensten:

  • Laboratorium voor levensmiddelen en cosmetica (chemisch, microbiologisch, moleculair biologisch, detectie)
  • Accreditatie conform § 73 LMSVG 2006
  • Controle etiketteringen (internationaal)
  • Consulting (hygiëne, levensmiddelentechnologie, kwaliteitsmanagement)
  • Audits (IFS, BRC, ISO 22000 FSCC – certificaat Quality Austria)
  • Controle op plagen
  • Onderzoek

Dienstenportfolio laboratorium:

Quality Management

GBA Group Qualitätsmanagementkonzepte und Spezialstandards sowie die Prüfung von Lebensmittelkennzeichnung.

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HACCP-concept

Hygiëneconcept voor de grootst mogelijke veiligheid. Wij analyseren de huidige situatie, leggen zwakke plekken bloot, stellen eisen op en werken een controlesysteem uit.

Forschung und Entwicklung

Lebensmitteltechnologie - Cross-Over-Lösungen für mehr Sicherheit. Informationen über die Durchführung von Challenge-Tests.

Global Supply Chain Control

Risikobewertung und Risikomanagement, Akutproblemlösung sowie Ausschreibungsbegleitung und Anlieferungskontrolle

Audits

Wir führen Hygieneaudits in kleinster Ausprägung bis hin zu Audits nach nationalen und internationalen Standards durch.

Dienstenportfolio laboratorium:

Mikrobiologie:

  • Bestimmung von Standard-Parametern
  • Nachweis von pathogenen Keimen mittels Standard (ISO)-Methoden, auch aus Abstrich-, Wischtupfer- und Gullywasserproben
  • Nachweis von pathogenen Keimen mittels PCR und bioMérieux VIDAS®
  • Untersuchung von Wasserproben und Getränke (incl. Bierschädlinge)
  • Mikrobiologische Umfeldmonitoring (Abklatsch, Abstrich, Luftkeimmessung, Druckluftmessung)
  • Challenge-Tests nach Sanco
  • Keimdifferenzierung (biochemisch und Sequenzanalyse)

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Genetik:

  • GVO-Analytik (qualitativ und quantitativ bis zu 12-fach Screening)
  • Tierartennachweise
  • Allergenuntersuchungen mittels PCR
  • Heptitis A und Norovirus in Lebensmitteln
  • Halalprüfung (Nachweis von Schwein)

Mehr zu Allergene
Mehr zu GVO und Tierartennachweise

Chemie:

  • Chemische LM-Untersuchung entsprechend Codex alimentarius und nach AMA-Schema
  • Analytik wertbestimmender Inhaltsstoffe (z.B. Kakoanteil, Buttergehalt, Eianteil …)
  • Nährwertanalytik
  • Zusatzstoffanalytik (Farbstoffe, Konservierungsmittel, Süßstoffe)
  • Getränkeanalytik incl. Bier
  • Halalprüfungen (Ethanol)
  • Allergenuntersuchung mittels ELISA

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Sensorik:

  • Akkreditierte sensorische Prüfung von Lebensmitteln

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Uw partner in Graz:

HYGIENICUM GmbH, Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Robert-Viertl-Straße 7
A-8055 Graz-Straßgang
Oostenrijk

Tel. +43 316 69 41 08 - 0
Mail: office@hygienicum.at

Handelsregistret: Graz FN385462g
Moms ID Nr: ATU 67452133
EORI-Nr.: ATEOS1000089395

www.hygienicum.at

Contactformulier

Hygienicum

Kontaktieren Sie uns!

Für mehr Informationen über uns oder unsere Dienstleistungen schreiben Sie uns gerne!

Weitere Leistungen der HYGIENICUM GmbH:

HYGIENICUM® Akademie

Wir bieten verschiedene Seminare für alle Unternehmen in der Lebensmittelwirtschaft an. Unser Ziel ist es in Ihren Unternehmen durch Schulung und Kompetenzerhöhung die Wirksamkeit der Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen zu erhöhen und zu festigen.

HACCP-concept

Hygiëneconcept voor de grootst mogelijke veiligheid. Wij analyseren de huidige situatie, leggen zwakke plekken bloot, stellen eisen op en werken een controlesysteem uit.

Ongediertebestrijding

Wij bestrijden en controleren ongedierte in huishoudelijke en commerciële omgevingen. Ongediertemonitoring, ongediertebestrijding en biologische ongediertebestrijding.

Pharma - GMP Testung

GMP-zertifizierte mikrobiologische Laboruntersuchungen für die Prüfung von Herstellungstätigkeiten steril, nonsteril und biologisch (Endotoxine) sowie die Einfuhr von Arzneimitteln im selben Bewilligungsumfang.

Nieuws

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Standorte – Food

Hoe u ons kunt bereiken

U kunt terecht bij een van onze vele vestigingen in Duitsland en de rest van Europa, dus u vindt altijd een betrouwbare contactpersoon bij u in de buurt.
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