Wissen, was drin ist:

Analyses op ftalaten in levensmiddelen, oliën en vetten

Ftalaten zijn giftig voor mensen. Toch komen ze veelvuldig voor in zacht pvc, verpakkingen en andere levensmiddelen. Hoe zit dat precies? Wat zijn ftalaten en waarom zijn ze giftig? We leggen het uit.

GBA Group test levensmiddelen, vetten en oliën op ftalaten. Ontdek waarom dat nodig is.

Wat zijn ftalaten?

jaarlijks miljoenen tonnen van. Maar wat zijn ze precies? Ftalaten zijn chemische verbindingen die harde of broze kunststoffen elastischer (buigzamer) maken. Negentig procent ervan wordt gebruikt voor de productie van zacht pvc. Maar je vindt ze ook terug in kabels, films, vloeren, buizen, behangpapier, sportartikelen en andere vrijetijdsartikelen.

De verwerking van ftalaten

Om te begrijpen waarom producten met ftalaten giftig kunnen zijn, leggen we uit hoe de verbindingen verwerkt worden in bepaalde producten. Er zijn twee opties: interne en externe plastificering. Bij de interne variant worden de weekmakers chemisch gebonden aan het plastic. De kans dat deze uit het materiaal vrijkomen, is daardoor nihil.

Bij externe plastificering is dat een ander verhaal. De ftalaten worden fysiek in het plastic geïntegreerd. Daardoor kunnen deze uit het product vrijkomen of worden overgedragen bij contact met andere materialen, zoals vetten en oliën. Daarbij verdampen ftalaten langzaam en voortdurend. Ter vergelijking: oplosmiddelen verdampen binnen een aantal uren of dagen. Is het product poreus geworden? Dan zijn alle weekmakers uitgestoten.

Gevaarlijke stoffen

Ftalaten zijn gevaarlijk voor mensen: ze zijn kankerverwekkend, giftig voor het voortplantingssysteem en hebben vermoedelijk hormonale effecten. Mensen komen er vooral mee in contact door voedselconsumptie. De weekmakers komen per ongeluk in levensmiddelen terecht tijdens de productie en verwerking daarvan. Bijvoorbeeld via tubes of verpakkingen, draaidoppen voor glazen verpakkingen, andere sluitingen en plastic verpakkingen. Ook in gerecycled papier en verpakkingsmateriaal zijn soms ftalaten verwerkt.

Maximumgehalten

Zo ver mogelijk uit de buurt blijven dus. Daarom zijn er maximumgehalten vastgesteld voor ftalaten in consumptiegoederen. In producten als speelgoed, babyartikelen, cosmetica en voedselverpakkingen zijn ftalaten met een hoog giftigheidsgehalte zelfs verboden.

Voor levensmiddelen zijn op dit moment geen maximumgehalten vastgesteld. Het Duitse Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. (BNN) heeft wel richtlijnen opgesteld voor ftalaten in biologische oliën en vetten. Daarnaast heeft BNN een overeenkomst gesloten met de oliefabrikanten, waarin is vastgesteld dat ze in geen enkele fase van het productieproces voorwerpen van zacht pvc gebruiken. Zo wordt de verontreiniging van weekmakers tot een minimum beperkt.

Analyseren van ftalaten

De GBA Group heeft jarenlange ervaring met het analyseren van in totaal vijftien ftalaten. Met behulp van de GC-MS/MS-technologie onderzoeken we dit brede scala aan stoffen in verschillende levensmiddelen, vetten en oliën.

Service

Offerte- en terugbelservice

Wilt u een offerte op maat of heeft u specifieke vragen? Maak gebruik van onze offerte- en terugbelservice!

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Groenten en fruit

Meer

Thee

Kruiden en specerijen

Babyfood

Gedroogde vruchten en noten

Granen

Voedingssupplementen

Vis

Vlees

Convenience food

Vleesvervangers

Zuivel en Zuivelvervangers

Bakkerij & zoetwaren

Biologische producten

Messen & Events

© 2024 GBA Group

Volg ons

  • linkedIn GBA Group
  • xing
  • gba youtube
  • gba Instagram
ContactPrivacy Juridische informatie Algemene voorwaardenColofon
Telefoon Telefoon
Jobs
Jobs