Know what´s inside:
FoodAnalysenContaminantenEthylenoxid

Ethyleenoxide in levensmiddelen

Ethyleenoxide in levensmiddelen

Ethyleenoxide is een kleurloos, zeer licht ontvlambaar en zoet ruikend gas dat in staat is om bacteriën, virussen en schimmels te doden. Vanwege deze eigenschap wordt ethyleenoxide veel gebruikt voor het begassen resp. reduceren van kiemen bij warmtegevoelige levensmiddelen zoals specerijen. Omdat ethyleenoxide en zijn afbraakproduct 2-chloorethanol aangemerkt zijn als kankerverwekkend, werd deze behandelingswijze in de Europese Unie in 1990 verboden. In andere landen wordt het begassen met ethyleenoxide, bijvoorbeeld voorafgaand aan verzending per schip, nog altijd toegepast.

In september 2020 werden via het Europese snelle waarschuwingssysteem voor levensmiddelen en diervoeders (RASFF) zeer grote hoeveelheden ethyleenoxide gemeld in bepaalde batches met sesamzaad die afkomstig waren uit India of vanuit daar werden verzonden naar de Europese Unie. Deze hoeveelheden waren duizend maal hoger dan het volgens de verordening (EG) nr. 396/2005 geldende maximale residugehalte van 0,02 - 0,1 mg/kg voor ethyleenoxide.

Ter bescherming van de gezondheid van de bevolking heeft de Europese Commissie op 23 oktober 2020 de Uitvoeringsverordening (EU) 2020/1540 gepubliceerd. De Verordening is al op 26 oktober 2020 in werking getreden en voorziet in versterkte importcontroles op ethyleenoxide voor Indiaas sesamzaad. Met name dient het ambtelijke document, dat bij alle zendingen met sesamzaad uit India aanwezig moeten zijn, ook de opgave te bevatten dat de resultaten voor wat betreft de te bewaken bestrijdingsmiddelenresiduen zijn bemonsterd en geanalyseerd in/op producten van plantaardige oorsprong en dat alle resultaten van de bemonstering en analyses voldoen aan de vereisten van de Europese Unie inzake maximumgehalten aan bestrijdingsmiddelenresiduen. De resultaten van de bemonsteringen en analyses dienen bij het genoemde document te zijn gevoegd. Daarnaast dient de frequentie van de overeenstemmings- en materiële controles met betrekking tot de bestrijdingsmiddelenresiduen te worden vastgesteld op 50%.

De GBA Group heeft jarenlange ervaring met het testen van ethyleenoxide en 2-chloorethanol (door middel van GC-ECD). Ook de nieuwe methode voor de analyse van ethyleenoxide en 2-chloorethanol met de QuEChERS-methode en GC-MS/MS is bij de GBA Group volledig gevalideerd voor alle matrices. De EU geeft een bepalingsgrens (BG) aan van 0,02 mg/kg. De GBA Group heeft de nieuwe QuEChERS-methode succesvol vastgesteld met een BG van 0,02 mg/kg. Bij vragen kunt u altijd contact met ons opnemen.

Bron: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX%3A32005R0396 https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:32020R1540&from=DE

Service

Offerte- en terugbelservice

Wilt u een offerte op maat of heeft u specifieke vragen? Maak gebruik van onze offerte- en terugbelservice!

Voedselveiligheid en Risicobeheer met betrekking tot Ethylenoxide Verontreiniging

Find all the latest information on ethylene oxide in our free whitepaper

Download

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

Groenten en fruit

Meer

Thee en koffie

Kruiden en specerijen

Babyfood

Gedroogde vruchten en noten

Granen

Voedingssupplementen

Vis

Vlees

Convenience food

Vleesvervangers

Zuivel en Zuivelvervangers

Bakkerij & zoetwaren

Biologische producten

Beurzen & evenementen

4.9.2022
Fish International 2022

Congress:
Fish International
04.09. - 06.09.2022

Place:
Bremen,
Deutschland

© 2022 GBA Group

Volg ons

  • linkedIn GBA Group
  • xing
  • gba youtube
  • gba Instagram
ContactPrivacy Juridische informatie Algemene voorwaardenColofon
Telefoon Telefoon