Nieuwe limieten nikkel in voeding
Sinds 1 juli 2025 gelden er voor het eerst EU-brede limieten voor nikkel in voeding. De nieuwe wetgeving raakt onder meer noten, groenten, chocolade en babyvoeding. Wat betekenen de regels voor kwaliteitscontroles, analysemethoden en grondstoffenbeheer? En hoe kun je je als QA-team goed voorbereiden?