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Kontaminanten in Adventskalender-Schokolade
7.12.2021

Kontaminanten in Adventskalender-Schokolade

Viele von Ihnen werden mittlerweile schon das eine oder andere Türchen eines Adventskalenders geöffnet haben. Ebenso werden alle Jahre wieder gewisse weihnachtliche Leckereien gezielt auf unerwünschte Kontaminanten untersucht, wie z.B. Mineralölrückstände in der Adventskalender-Schokolade.

In Mineralölrückstände sind die aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH) enthalten, welche als potentiell kanzerogen eingestuft werden und kritisch für die Gesundheit von Konsumenten sind. Positiv ist, dass in den letzten Jahren immer weniger Produkte belastet waren.

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