Seit dem 1. Juli 2025 gelten erstmals EU-weite Grenzwerte für Nickel in Lebensmitteln. Die neue Gesetzgebung betrifft unter anderem Nüsse, Gemüse, Schokolade und Säuglingsnahrung. Was bedeuten die Regeln für Qualitätskontrollen, Analysemethoden und das Rohstoffmanagement? Und wie kann sich ein QA-Team gut vorbereiten?

Am 21. Mai feiern wir den Internationalen Tag des Tees. Zu diesem Anlass möchten wir Ihnen einen exklusiven Einblick in unser umfassendes Analyseportfolio zur Tee-Analytik geben.

Die meisten Verbraucher wünschen sich eine gesunde und ausgewogene Ernährung, doch viele haben im Alltag nicht immer die Chance sich bedarfsgerecht zu ernähren und alle Empfehlungen für eine vielfältige und abwechslungsreiche Ernährung umzusetzen.

Hier kann die Einnahme von adäquaten Nahrungsergänzungsmittel eine Unterstützung sein. Es gibt sie mittlerweile in zahlreichen Darreichungsformen und mit unterschiedlichsten Inhaltsstoffen und Kombinationen von z.B. Vitaminen und Mineralstoffen.

Wenn Sie einen Blick auf die Meldungen von Pestizidrückständen im Europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel werfen, werden Sie feststellen, dass der Wirkstoff Chlorpyrifos häufig Gegenstand von Meldungen ist. In zahlreichen Produktgruppen und aus den unterschiedlichsten Ländern werden Waren gefunden, die Rückstände von Chlorpyrifos enthalten. Im schlimmsten Fall wird die Ware an einer der EU-Außengrenzen zurückgewiesen.

Die LMIV regelt die Kennzeichnung von Lebensmitteln in der EU und schützt die Verbraucher, indem sie sicherstellt, dass sie alle nötigen Informationen erhalten, um informierte Entscheidungen zu treffen. Für Hersteller und Importeure ist die korrekte Umsetzung der Anforderungen von großer Bedeutung.

In unserem kostenlosen Basis-Webinar erfahren Sie, wie Sie die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) korrekt in Ihrem Unternehmen umsetzen können.