Controleer varkens op salmonella
Salmonella
Salmonella: een bacterie waarvan varkens in de regel niet ziek worden, maar die wél grote gevolgen heeft voor de voedselketen. Mensen kunnen er een voedselinfectie door krijgen als ze vlees van de besmette dieren eten. Het is daarom belangrijk om het probleem bij de bron aan te pakken. We vertellen meer over de ziekte en de tests die we uitvoeren.
Preventieve maatregelen
Goede hygiëne is de voornaamste preventiemaatregel. Meestal vertonen de varkens geen symptomen van de besmetting. Controleer ze daarom op aanwezigheid van antistoffen, die tonen contact met de salmonellabacterie aan. Lavetan test dit met de ELISA-techniek. Zo weten we of er recent salmonellabesmettingen zijn geweest in de stal.
Benieuwd naar onze werkwijze? Lees meer
Wat is salmonella?
Een salmonella-infectie wordt veroorzaakt door de salmonellabacterie. Er bestaan meer dan 2500 verschillende serotypes. Sommige komen voor bij een specifieke diersoort, andere kunnen makkelijk meerdere diersoorten én mensen besmetten.
Bij het varken zien we meestal geen symptomen die op een infectie wijzen, al kan er sprake zijn van een waterige, gele diarree en hoge koorts; ook plotselinge sterfte bij enkele varkens kan een gevolg zijn van de bacterie.
Heb je vragen over salmonella of wil je een controle laten uitvoeren? Wij helpen je graag.
